Portions

• 35 ml (1 1/4 oz) de liqueur amère (type Campari)
• 35 ml (1 1/4 oz) de vermouth rouge
• 1 zeste de citron
• Glaçons

1. 1 Dans un verre old-fashioned contenant quelques glaçons, verser la liqueur amère et le vermouth.
2. 2 Remuer à l'aide d’une cuillère à mélange.
3. 3 Garnir d’un zeste de citron.

Pour une boisson plus désaltérante, utilisez un verre highball et allongez d'eau gazéifiée.

Anecdote

C'est au début de la prohibition que l’Americano a vu le jour. En voyage à l’étranger, les Américains pouvaient goûter aux boissons interdites chez eux, et c’est en Italie qu’ils ont découvert le Campari servi en apéritif. Trop amer à leur goût, les barmen italiens le leur servirent accompagné de vermouth rouge pour masquer l’amertume et lui donnèrent le nom d’Americano.

• Disponibilité