ESPACE COCKTAIL

Brandy Alexander


Merveilleusement velouté

Cognac
Puissance
très puissant
Saveur
Onctueux
LÉGENDE

ingrédients


    • Chemineaud
    • Global
    • Courvoisier
    • de Polignac
    • De Valcourt
    • D'Eaubonne
    • Gallo
    • Gaston de Lagrange
    • Gautier
    • Hennessy
    • Henri Mounier
    • K Karavan Spirit
    • Larsen
    • Metaxa
    • Paul Masson
    • Raynal
    • Rémy Martin
    • Rouyer Guillet
    • Stock
    • St-Rémy Authentic
  • 30 ml (1 oz) de cognac
    • Lejay Lagoute
  • 20 ml (2/3 oz) de crème de cacao
  • 20 ml (2/3 oz) de crème 15 %
  • Glaçons
  • 1 noix de muscade

préparation


  1. 1 Dans un shaker rempli de glaçons, verser le cognac, la crème de cacao et la crème 15 %.
  2. 2 Agiter vivement pendant 8 à 10 secondes.
  3. 3 Filtrer au-dessus d'un verre à martini à l’aide d’une passoire à glaçons.
  4. 4 Râper la noix de muscade au-dessus du cocktail.

truc de pro


Vous pouvez créer un Frozen Alexander en remplaçant la crème 15 % par de la crème glacée.

Anecdote


Cocktail préféré de John Lennon, de Ringo Starr et de Harry Nilsson, le Brandy Alexander a été créé pour la première fois à Londres en 1922, à l'occasion du mariage de la princesse Victoria Alexandra Alice Mary et du vicomte Henry Georges Charles Lascelles. Le Brandy Alexander est inspiré du Alexander, qui, au lieu du cognac et de la crème de cacao brune, comprend du gin et de la crème de cacao blanche.

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