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Types d'alcool

Vodka Rhum Tequila Dry gin Boisson à la crème Liqueur Boisson aux fruits Mousseux/champagnes Cognac & brandy Scotch & whiskey Sans alcool Autres

Vodka:

Vodka aromatisée à la vanille Vodka aromatisée à la framboise Vodka aromatisée au citron Vodka aromatisée à la mandarine Vodka aromatisée à l'herbe de bison Vodka aromatisée à l'orange Vodka aromatisée à la poire

Rhum:

Rhum blanc Rhum brun Rhum ambré Rhum épicé Rhum aromatisé aux agrumes Boisson au rhum et à la banane Boisson au rhum et à la noix de coco Rhum aromatisé à la framboise

Boisson à la crème:

Boisson à la crème irlandaise Boisson à la crème de pomme Crème de cassis Boisson à la crème au cappuccino Boisson à la crème et à la fraise Boisson à la crème Boisson au sirop d'érable Boisson à la crème au caramel Boisson à la crème au chocolat blanc Boisson à la crème et au sirop d'érable

Liqueur:

Liqueur de pêche Liqueur de litchi Crème de menthe blanche Liqueur de café Liqueur d'amande Crème de menthe verte Crème de cacao Liqueur d'agrumes Liqueur de prune Liqueur de cerise Liqueur de vanille et cognac Liqueur de poire et de cognac Liqueur anisée Liqueur d'herbes Liqueur amère Liqueur d'abricot Liqueur de noisette Liqueur de melon Liqueur de citron Liqueur de banane Liqueur de fraise Liqueur de vanille et d'herbes Liqueur de whisky à la cannelle Liqueur à la cannelle Liqueur d'absinthe Liqueur de mûres des marais Liqueur de framboise Liqueur de whisky et de sirop d'érable Boisson à la crème au fruit de Marula Liqueur de pêche et de bourbon

Allongeurs

Jus Boisson gazeuse Café et expresso Autres

Saveur

Acidulé Amer Onctueux Sucré

Puissance

Peu puissant Puissant Très puissant

Autres Critères

Punch 5 à 7 Cuisinier Rebelle Nouveaux cocktails Cocktails Classique

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Café irlandais

Délicieusement chaleureux

Whiskey irlandais

Puissance

puissant

Saveur

Amer

LÉGENDE

Café irlandais

En bref

ingrédients

120 ml (4 oz) de café expresso chaud
10 ml (2 c. à thé) de sucre granulé
45 ml (1 1/2 oz) de whiskey irlandais
45 ml (1 1/2 oz) de crème fouettée

préparation

1 Dans un verre toddy, verser le café espresso et ajouter le sucre.
2 Verser le whiskey irlandais.
3 Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.
4 Garnir de crème fouettée.

truc de pro

Pour remplacer la crème fouettée, versez de la crème fraîche sur le café alcoolisé en utilisant le dos d'une cuillère. Évitez de mélanger.

Anecdote

Au cours de la Seconde Guerre mondiale, après un long vol de 18 heures dans de mauvaises conditions climatiques, des voyageurs américains ont débarqué en Irlande par hydravion. Le jeune directeur du service de restauration en poste a cru qu'ils apprécieraient quelque chose de plus fort qu’un café ou un thé. À sa suggestion, le chef principal a développé pour l’occasion ce qui est maintenant connu sous le nom d’Irish Coffee ou de café irlandais

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