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Types d'alcool

Vodka Rhum Tequila Dry gin Boisson à la crème Liqueur Boisson aux fruits Mousseux/champagnes Cognac & brandy Scotch & whiskey Sans alcool Autres

Vodka:

Vodka aromatisée à la vanille Vodka aromatisée à la framboise Vodka aromatisée au citron Vodka aromatisée à la mandarine Vodka aromatisée à l'herbe de bison Vodka aromatisée à l'orange Vodka aromatisée à la poire

Rhum:

Rhum blanc Rhum brun Rhum ambré Rhum épicé Rhum aromatisé aux agrumes Boisson au rhum et à la banane Boisson au rhum et à la noix de coco Rhum aromatisé à la framboise

Boisson à la crème:

Boisson à la crème irlandaise Boisson à la crème de pomme Crème de cassis Boisson à la crème au cappuccino Boisson à la crème et à la fraise Boisson à la crème Boisson au sirop d'érable Boisson à la crème au caramel Boisson à la crème au chocolat blanc Boisson à la crème et au sirop d'érable

Liqueur:

Liqueur de pêche Liqueur de litchi Crème de menthe blanche Liqueur de café Liqueur d'amande Crème de menthe verte Crème de cacao Liqueur d'agrumes Liqueur de prune Liqueur de cerise Liqueur de vanille et cognac Liqueur de poire et de cognac Liqueur anisée Liqueur d'herbes Liqueur amère Liqueur d'abricot Liqueur de noisette Liqueur de melon Liqueur de citron Liqueur de banane Liqueur de fraise Liqueur de vanille et d'herbes Liqueur de whisky à la cannelle Liqueur à la cannelle Liqueur d'absinthe Liqueur de mûres des marais Liqueur de framboise Liqueur de whisky et de sirop d'érable Boisson à la crème au fruit de Marula Liqueur de pêche et de bourbon

Allongeurs

Jus Boisson gazeuse Café et expresso Autres

Saveur

Acidulé Amer Onctueux Sucré

Puissance

Peu puissant Puissant Très puissant

Autres Critères

Punch 5 à 7 Cuisinier Rebelle Nouveaux cocktails Cocktails Classique

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Eggnog

Douceur hivernale

Rhum blanc

Puissance

peu puissant

Saveur

Onctueux +

Sucré

LÉGENDE

Eggnog

En bref

ingrédients

30 ml (1 oz) de rhum brun
15 ml (1/2 oz) de brandy
1 jaune d'œuf
2 c. à thé de miel
120 ml (4 oz) de lait
Une pincée de muscade ou de cannelle

préparation

1 Dans un mélangeur électrique, verser le rhum, le brandy, le jaune d'œuf et le miel.
2 Mélanger jusqu’à ce que le contenu soit homogène.
3 Porter le lait à ébullition.
4 Verser tous les ingrédients dans un verre toddy.
5 Ajouter une pincée de muscade ou de cannelle.
6 Servir chaud, tiède ou froid.

Anecdote

Dans les années trente en Europe, le eggnog était traditionnellement servi le soir de Noël, mais aussi durant tout l'hiver. Composé de lait, de crème, de sucre et d’un jaune d’œuf, il est parfumé à la noix de muscade ou à la cannelle. Les Américains y ont pour leur part ajouté du rhum, qu’on appelait jadis grog. Le cocktail devint alors un eggnog, un nom inspiré de la contraction des mots œuf et grog (egg and grog).

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