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Type d'alcool

Vodka Rhum Tequila Dry gin Boisson à la crème Liqueur Boisson aux fruits Mousseux ou champagnes Cognac ou brandy Scotch ou whiskey Sans alcool Autre type d'alcool

Vodka :

Vodka aromatisée à la vanille Vodka aromatisée à la framboise Vodka aromatisée au citron Vodka aromatisée à la mandarine Vodka aromatisée à l'herbe de bison Vodka aromatisée à l'orange Vodka aromatisée à la poire

Rhum :

Rhum blanc Rhum brun Rhum ambré Rhum épicé Rhum aromatisé aux agrumes Boisson au rhum et à la banane Boisson au rhum et à la noix de coco Rhum aromatisé à la framboise

Boisson à la crème :

Boisson à la crème irlandaise Boisson à la crème de pomme Crème de cassis Boisson à la crème au café Boisson à la crème et à la fraise Boisson à la crème Boisson au sirop d'érable Boisson à la crème au caramel Boisson à la crème au chocolat blanc Boisson à la crème et au sirop d'érable Boisson à la crème au fruit de Marula

Liqueur :

Liqueur de pêche Liqueur de litchi Crème de menthe blanche Liqueur de café Liqueur d'amande Crème de menthe verte Crème de cacao Liqueur d'agrumes Liqueur de prune Liqueur de cerise Liqueur de vanille et de cognac Liqueur de poire et de cognac Liqueur anisée Liqueur d'herbes Liqueur amère Liqueur d'abricot Liqueur de noisette Liqueur de melon Liqueur de citron Liqueur de banane Liqueur de fraise Liqueur de vanille et d'herbes Liqueur de whisky à la cannelle Liqueur à la cannelle Liqueur d'absinthe Liqueur de mûres des marais Liqueur de framboise Liqueur de whisky et de sirop d'érable Liqueur de pêche et de bourbon

Allongeur

Jus Boisson gazeuse Café Autre allongeur

Saveur

Acidulée Amère Onctueuse Sucrée

Puissance

Peu puissant Puissant Très puissant

Autre Critère

Tchin Tchin Fête des mères Californie Punch 5 à 7 Nouveaux cocktails Cocktails classiques

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Mai Tai

Purement exotique

Rhum ambré

Puissance

très puissant

Saveur

Sucré +

Acidulé

LÉGENDE

Mai Tai

En bref

Type de préparation

Au shaker

Type d’alcool

Type de verre

Verre old-fashioned

Ustensiles

Shaker

Rhum blanc

Bacardi Superior

Code SAQ: 00000117

ingrédients

- Appleton Estate
- Bacardi
- Barbancourt
- Captain Morgan
- Cockspur *****
- Havana
- Mount Gay
- Ron Varadero
- Saint James
30 ml (1 oz) de rhum ambré
- Bacardi
- Captain Morgan
- Carioca
- Havana
- Lamb's
20 ml (2/3 oz) de rhum blanc
15 ml (1/2 oz) de jus de lime
10 ml (1/3 oz) de sirop de sucre de canne (
sirop simple
)
Un trait de liqueur d'agrumes
3 ou 4 glaçons concassés
1 quartier de lime
1 petit brin de menthe fraîche

préparation

1 Dans un shaker, verser les glaçons concassés et tous les ingrédients, sauf la lime et la menthe.
2 Agiter vivement pendant 8 à 10 secondes.
3 Verser le contenu du shaker dans un verre old-fashioned.
4 Garnir d'un quartier de lime.
5 Ajouter le brin de menthe.

truc de pro

Pour obtenir le goût d'origine du Mai Tai, optez pour du sirop d’orgeat au lieu du sirop simple.

Anecdote

Le Mai Tai a été inventé en 1944 par Victor J. « Trader Vic » Bergeron, dans son propre restaurant « tiki » en Californie. Prenant comme base un vieux rhum jamaïcain, il l'assaisonna avec de la lime et y ajouta une subtile saveur d’amande. Mai Tai est une expression tahitienne qui signifie « le meilleur entre tous », et c’est ce que se sont exclamés ses deux amis, alors qu’ils étaient les premiers à goûter au nouveau cocktail.

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