ESPACE COCKTAIL

Mai Tai


Purement exotique

Rhum ambré
Puissance
très puissant
Goût
Sucré + Acidulé
LÉGENDE

Mai Tai

En bref


Type de préparation

Type d’alcool

Type de verre

Ustensiles

ingrédients


    • Appleton Estate
    • Bacardi
    • Barbancourt
    • Captain Morgan
    • Cockspur *****
    • Havana
    • Mount Gay
    • Ron Varadero
    • Saint James
  • 30 ml (1 oz) de rhum ambré
    • Bacardi
    • Captain Morgan
    • Carioca
    • Havana
    • Lamb's
  • 20 ml (2/3 oz) de rhum blanc
  • 15 ml (1/2 oz) de jus de lime
  • 10 ml (1/3 oz) de sirop de sucre de canne ()
  • Un trait de liqueur d'agrumes
  • 3 ou 4 glaçons concassés
  • 1 quartier de lime
  • 1 petit brin de menthe fraîche

préparation


  1. 1 Dans un shaker, verser les glaçons concassés et tous les ingrédients, sauf la lime et la menthe.
  2. 2 Agiter vivement pendant 8 à 10 secondes.
  3. 3 Verser le contenu du shaker dans un verre old-fashioned.
  4. 4 Garnir d'un quartier de lime.
  5. 5 Ajouter le brin de menthe.

truc de pro


Pour obtenir le goût d'origine du Mai Tai, optez pour du sirop d’orgeat au lieu du sirop simple.

Anecdote


Le Mai Tai a été inventé en 1944 par Victor J. « Trader Vic » Bergeron, dans son propre restaurant « tiki » en Californie. Prenant comme base un vieux rhum jamaïcain, il l'assaisonna avec de la lime et y ajouta une subtile saveur d’amande. Mai Tai est une expression tahitienne qui signifie « le meilleur entre tous », et c’est ce que se sont exclamés ses deux amis, alors qu’ils étaient les premiers à goûter au nouveau cocktail.

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Rhum blanc Bacardi Superior Canada, 750 ml Code SAQ: 00000117
rien rien rien
rien

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