Portions

• 45 ml (1 1/2 oz) de tequila
• 8 ml (1/4 oz) de liqueur d'agrumes
• Jus de 1 demi-lime
• Glaçons
• Sel fin
• 1 quartier de lime

1. 1 Givrer le rebord d’un verre à margarita avec du sel fin.
2. 2 Dans un shaker rempli de glaçons, verser la tequila et la liqueur d'agrumes.
3. 3 Ajouter le jus de lime.
4. 4 Agiter vivement pendant 8 à 10 secondes.
5. 5 Filtrer le contenu du shaker dans le verre à margarita à l’aide d’une passoire à glaçons.
6. 6 Garnir d'un quartier de lime.

Préparez la recette dans un mélangeur électrique avec beaucoup de glaçons et obtenez une margarita granitée.

Anecdote

La Margarita a été inventée en 1948 par la Mexicaine Margarita Sames. Elle aimait servir à ses invités venus des quatre coins du monde un mélange composé de tequila, de jus de lime et de Cointreau. Séduits par ce cocktail, ses convives le baptisèrent de son prénom, lui rendant hommage par la même occasion.

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