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Type d'alcool

Vodka Rhum Tequila Dry gin Boisson à la crème Liqueur Boisson aux fruits Mousseux ou champagnes Cognac ou brandy Scotch ou whiskey Sans alcool Autre type d'alcool

Vodka :

Vodka aromatisée à la vanille Vodka aromatisée à la framboise Vodka aromatisée au citron Vodka aromatisée à la mandarine Vodka aromatisée à l'herbe de bison Vodka aromatisée à l'orange Vodka aromatisée à la poire

Rhum :

Rhum blanc Rhum brun Rhum ambré Rhum épicé Rhum aromatisé aux agrumes Boisson au rhum et à la banane Boisson au rhum et à la noix de coco Rhum aromatisé à la framboise

Boisson à la crème :

Boisson à la crème irlandaise Boisson à la crème de pomme Crème de cassis Boisson à la crème au café Boisson à la crème et à la fraise Boisson à la crème Boisson au sirop d'érable Boisson à la crème au caramel Boisson à la crème au chocolat blanc Boisson à la crème et au sirop d'érable Boisson à la crème au fruit de Marula

Liqueur :

Liqueur de pêche Liqueur de litchi Crème de menthe blanche Liqueur de café Liqueur d'amande Crème de menthe verte Crème de cacao Liqueur d'agrumes Liqueur de prune Liqueur de cerise Liqueur de vanille et de cognac Liqueur de poire et de cognac Liqueur anisée Liqueur d'herbes Liqueur amère Liqueur d'abricot Liqueur de noisette Liqueur de melon Liqueur de citron Liqueur de banane Liqueur de fraise Liqueur de vanille et d'herbes Liqueur de whisky à la cannelle Liqueur à la cannelle Liqueur d'absinthe Liqueur de mûres des marais Liqueur de framboise Liqueur de whisky et de sirop d'érable Liqueur de pêche et de bourbon

Allongeur

Jus Boisson gazeuse Café Autre allongeur

Saveur

Acidulée Amère Onctueuse Sucrée

Puissance

Peu puissant Puissant Très puissant

Autre Critère

Tchin Tchin Fête des mères Californie Punch 5 à 7 Nouveaux cocktails Cocktails classiques

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Sidecar

Un zeste de vivacité

Brandy

Puissance

très puissant

Saveur

Sucré +

Acidulé

LÉGENDE

Sidecar

En bref

Type de préparation

Au shaker

Type d’alcool

Type de verre

Verre à martini

Ustensiles

ingrédients

- Chemineaud
- Global
- Courvoisier
- de Polignac
- De Valcourt
- D'Eaubonne
- Gallo
- Gaston de Lagrange
- Gautier
- Hennessy
- Henri Mounier
- K Karavan Spirit
- Larsen
- Metaxa
- Paul Masson
- Raynal
- Rémy Martin
- Rouyer Guillet
- Stock
- St-Rémy Authentic
45 ml (1 1/2 oz) de brandy
15 ml (1/2 oz) de jus de citron
15 ml (1/2 oz) de liqueur d'agrumes
1 zeste d'orange
5 ou 6 glaçons

préparation

1 Dans un shaker, verser le brandy, le jus de citron et la liqueur d'agrumes sur des glaçons.
2 Agiter vivement pendant 8 à 10 secondes.
3 Filtrer au-dessus du verre martini à l'aide d'une passoire à glaçons.
4 Garnir d'un zeste d'orange.

Anecdote

Ce cocktail, qui réunit à la perfection une part forte, une part sucrée et une part acide, a été créé en 1931 par Harry MacElhone, un barman très populaire à Londres et à Paris. Survivant de la Première Guerre mondiale, il a baptisé ce cocktail « Sidecar » en hommage à son ancien capitaine qui se déplaçait toujours dans le véhicule du même nom.

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