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Type d'alcool

Vodka Rhum Tequila Dry gin Boisson à la crème Liqueur Boisson aux fruits Mousseux ou champagnes Cognac ou brandy Scotch ou whiskey Sans alcool Autre type d'alcool

Vodka :

Vodka aromatisée à la vanille Vodka aromatisée à la framboise Vodka aromatisée au citron Vodka aromatisée à la mandarine Vodka aromatisée à l'herbe de bison Vodka aromatisée à l'orange Vodka aromatisée à la poire

Rhum :

Rhum blanc Rhum brun Rhum ambré Rhum épicé Rhum aromatisé aux agrumes Boisson au rhum et à la banane Boisson au rhum et à la noix de coco Rhum aromatisé à la framboise

Boisson à la crème :

Boisson à la crème irlandaise Boisson à la crème de pomme Crème de cassis Boisson à la crème au café Boisson à la crème et à la fraise Boisson à la crème Boisson au sirop d'érable Boisson à la crème au caramel Boisson à la crème au chocolat blanc Boisson à la crème et au sirop d'érable Boisson à la crème au fruit de Marula

Liqueur :

Liqueur de pêche Liqueur de litchi Crème de menthe blanche Liqueur de café Liqueur d'amande Crème de menthe verte Crème de cacao Liqueur d'agrumes Liqueur de prune Liqueur de cerise Liqueur de vanille et de cognac Liqueur de poire et de cognac Liqueur anisée Liqueur d'herbes Liqueur amère Liqueur d'abricot Liqueur de noisette Liqueur de melon Liqueur de citron Liqueur de banane Liqueur de fraise Liqueur de vanille et d'herbes Liqueur de whisky à la cannelle Liqueur à la cannelle Liqueur d'absinthe Liqueur de mûres des marais Liqueur de framboise Liqueur de whisky et de sirop d'érable Liqueur de pêche et de bourbon

Allongeur

Jus Boisson gazeuse Café Autre allongeur

Saveur

Acidulée Amère Onctueuse Sucrée

Puissance

Peu puissant Puissant Très puissant

Autre Critère

Punch 5 à 7 Cuisinier rebelle Nouveaux cocktails Cocktails classiques

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Stinger

La fraîcheur de la menthe

Brandy

Puissance

très puissant

Saveur

Sucré

LÉGENDE

Stinger

En bref

Type de préparation

Directement dans le verre

Type d’alcool

Type de verre

Verre old-fashioned

Ustensiles

Cuillère à mélange

ingrédients

Brandy
- Chemineaud
- Global
- Courvoisier
- de Polignac
- De Valcourt
- D'Eaubonne
- Gallo
- Gaston de Lagrange
- Gautier
- Hennessy
- Henri Mounier
- K Karavan Spirit
- Larsen
- Metaxa
- Paul Masson
- Raynal
- Rémy Martin
- Rouyer Guillet
- Stock
- St-Rémy Authentic
45 ml (1 1/2 oz) de brandy
Crème de menthe blanche
20 ml (2/3 oz) de crème de menthe blanche
3 ou 4 glaçons

préparation

1 Déposer les glaçons et tous les ingrédients dans un verre old-fashioned.
2 Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange pendant 8 à 10 secondes.

truc de pro

Pour varier, essayez le tonifiant Stinger Tomato : 1/3 de crème de menthe blanche, 1/3 de jus de tomate, 1/3 de gin, 1 trait de jus de lime, sel et poivre, ou le rafraîchissant Stinger Mint : 1/3 de crème de menthe blanche, 1/3 de crème de menthe verte, 1/3 de vodka.

Anecdote

Un apéritif, le Stinger? Traditionnellement apprécié en digestif, il est pourtant consommé avant les repas par de nombreuses célébrités au début des années vingt. C'est Reginald Vanderbilt, membre de la prestigieuse et influente famille américaine, qui introduit cette pratique dans les soirées mondaines de New York.

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