Portions

• Tequila

  • Bang Bang
  • El Jimador
  • Hornitos
  • Jose Cuervo
  • Sauza
• 45 ml (1 1/2 oz) de tequila dorée
• 120 ml (4 oz) de jus d'orange
• 8 ml (1/4 oz) de sirop de grenadine
• Glaçons
• une rondelle d’orange
• une cerise au marasquin

1. 1 Dans un shaker rempli de glaçons, verser la tequila et le jus d’orange.
2. 2 Agiter vivement de 8 à 10 secondes.
3. 3 Filtrer le contenu du shaker dans un verre highball contenant quelques glaçons à l’aide d’une passoire à glaçons.
4. 4 Verser le sirop de grenadine.
5. 5 Garnir d’une rondelle d’orange et d’une cerise au marasquin sur une pique.

La règle de l'art du mélange et de la magie du cocktail s’applique ici. Respectez rigoureusement la recette. Ce cocktail a son caractère et il ne faut en aucun cas le modifier.

Anecdote

Ce cocktail a été créé dans les années soixante-dix par un barman de San Francisco. Après avoir passé toute la nuit ivre dans le bar où il exerçait, il raconta à son patron qu'il avait attendu le lever du soleil pour s’inspirer et mixer un cocktail imitant cet instant.

• Disponibilité