ESPACE COCKTAIL

Zombie


Monstrueusement délicieux

Rhum blanc
Puissance
très puissant
Saveur
Acidulé + Sucré
LÉGENDE

Zombie

En bref


Type de préparation

Type d’alcool

Type de verre

Ustensiles

ingrédients


    • Bacardi
    • Captain Morgan
    • Carioca
    • Havana
    • Lamb's
  • 30 ml (1 oz) de rhum blanc
    • Bacardi
    • Captain Morgan
    • El Dorado
    • Havana
  • 30 ml (1 oz) de rhum brun
  • 30 ml (1 oz) de rhum ambré
  • 20 ml (2/3 oz) de jus de lime
  • 30 ml (1 oz) de jus de pamplemousse
  • 30 ml (1 oz) de jus d'ananas
  • Un trait de sirop de grenadine
  • Un trait de sirop de sucre de canne ()
  • Glaçons

préparation


  1. 1 Dans un shaker, verser tous les ingrédients sur des glaçons.
  2. 2 Agiter vivement pendant 8 à 10 secondes.
  3. 3 Filtrer au-dessus d'un verre highball à l’aide d’une passoire à glaçons.

truc de pro


Il est aussi possible de concocter le Zombie directement dans le verre. Il suffit alors de remuer légèrement le mélange à l'aide d’une paille.

Anecdote


D'influence polynésienne, la culture «tiki» a été popularisée au début des années 30 avec l'ouverture à Hollywood d'un restaurant à thème polynésien : Don The Beachcomber. De la culture tiki découlent divers accessoires et un style architectural particulier : cocktails exotiques, vahinés, statuettes, flambeaux... Certains affirment que les cocktails «tikis» auraient la même propriété que les statuettes, c’est-à-dire qu’ils protégeraient du mal. Le Zombie, inventé en 1934 par le fondateur du restaurant Don The Beachcomber, compte parmi les cocktails «tikis» les plus populaires.

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Rhum blanc Bacardi Superior Canada, 750 ml Code SAQ: 00000117
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